Vegan peynirli mi, tamamen glutensiz mi, yoksa ikisi birden mi? İstanbul'da pizza isteyip de "bana uygun bir şey var mı?" diye düşünen herkes için, VeganIstanbul.com rehberinden derlenmiş özel adresler. Hangi ihtiyaca hangisinin uyduğunu tek tek işaretledik.
Küçük hatırlatma: Mekânların çoğu karma menülü. Yani aynı mutfakta hem hayvansal hem bitkisel ürünler hazırlanıyor. Sipariş öncesi birkaç soru, sürprizleri önler.
Vegan / vejetaryen pizza seçeneği olanlar
Olive's Pizzeria — Levent Taş fırın pizzalar; menüsünde vegan seçenekler de var, vegan peynirli sipariş verilebiliyor. VeganIstanbul'da "Veg Dostu" olarak listeli. Olive's Pizzeria | VeganIstanbul.com
Sliceguy Pizza — Moda/Kadıköy ve Hisarüstü El açımı fermente hamur, taş fırın. Vegan peynir ve sebzelerle hazırlanan tek çeşit vegan pizza dilimi bulunuyor. Moda/Kadıköy şubesi · Hisarüstü şubesi
Pizza Locale — Caddebostan ve Moda İzmir ruhlu pizzalar; vegan peynir seçeneğiyle hazırlanabiliyor. Her iki şube de "Veg Dostu". Caddebostan şubesi · Moda şubesi
Yumm Pizza — Bakırköy Karma menülü bir pizzacı; menüsünde vejetaryen ve vegan seçenekler de bulunuyor. Yumm Pizza | VeganIstanbul.com
Pizza Grande — Yeşilköy/Bakırköy Ekşi mayalı pizzalar; vegan seçenekleri de var (ör. vegan mantarlı pizza). "Veg Dostu" olarak listeli. Pizza Grande | VeganIstanbul.com
Tamamen glutensiz üretim yapanlar
d'Amalfi Senza Glutine — Kadıköy Baştan sona glutensiz İtalyan mutfağı: glutensiz pizza, İtalyan tatlıları ve vejetaryen seçenekler. d'Amalfi Senza Glutine | VeganIstanbul.com
Rolla GlutenFree — Koşuyolu/Kadıköy Menünün tamamı glutensiz; pizzanın yanı sıra bitkisel bazlı seçenekler de bulunuyor. Rolla GlutenFree | VeganIstanbul.com
Sipariş verirken
🧀 Vegan pizza için: Kullanılan peynirin gerçekten vegan olduğunu teyit edin. Bazı mekânlarda vegan peynir yalnızca belirli pizzalarda veya talep üzerine bulunuyor.
🌾 Glutensiz için: Tamamen glutensiz üretim yapanlar d'Amalfi Senza Glutine ve Rolla GlutenFree. Diğer mekânlar karma mutfak olduğundan, çölyak veya ileri düzey gluten hassasiyetinde çapraz bulaşma koşullarını mekâna ayrıca sorun.
📞 Genel: Menüler ve çalışma saatleri değişebiliyor; gitmeden önce güncel seçenekleri kontrol etmek en iyisi.