Dergi
İstanbul'un vegan editöryali — rehberler, listeler ve hikayeler
🌿 Bitki Bazlı Alternatifler Güvenli mi?
Büyük bir Avrupa araştırması, 1.332 hazır tüketilebilir bitki bazlı üründe "Salmonella"ya rastlanmadığını ortaya koydu. "Listeria monocytogenes" ise 1.533 örneğin sadece birinde çok düşük seviyede tespit edildi.
Rehber🌱%100 Vegan mı, Vegan-Dostu mu? VeganIstanbul.com Restoran Etiketleri Nasıl Belirleniyor
İnternette "vegan" diye geçen her restoran tam vegan değildir. VeganIstanbul.com'un %100 Vegan ve Vegan-Dostu kategorilerini nasıl belirlediğini ve editoryal inceleme sürecini anlatıyoruz.
Rehber🌊 Boğaz'ın Batı Yakasında Vegan-dostu mekanlar: Karaköy'den Bebek'e
Sahilde yürü, karnın açıksa 10 dakika içinde bir vegan / vejetaryen / glutensiz duraktasın. Karaköy'den Bebek'e Boğaz'ın batı kıyısındaki en yakın durakları Veganistanbul.com veri tabanından derledik. 🌱
Rehber🌊 Boğaz'ın Doğu yakasında vegan ve vejetaryen seçenekler kısıtlı
Üsküdar'dan Anadolu Kavağı'na uzanan Boğaziçi'nin yaklaşık 25 kilometrelik Asya yakasındaki kıyı şeridinde, bitkisel beslenenlerin oturup öğün yiyebileceği adresler ağırlıklı olarak Üsküdar ve Kuzguncuk'ta toplanıyor.
Rehber🍔 İstanbul'un Vegan ve Vejetaryen Burgercıları
Sadece VeganIstanbul.com okurlarına özel. Başka hiçbir yerde bir arada bulamayacağınız vegan ve vejetaryen burger mekanları listesi. Veri tabanımızdan burgere kafa yoran ve vegan seçeneği olan mekanları seçtik
Rehberİstanbul'da Glutensiz Bakery ve Cafeler
İstanbul'da glutensiz ekmek, pasta, tatlı ya da doğru düzgün bir kahve molası arayanlar için VeganIstanbul.com'un hazırladığı rehber.
Rehber🕌 İstanbul Tarihi Yarımada'da Vegan-Dostu ve Vejetaryen Adresler
Veganistanbul.com veritabanından tarihi yarımadada Sur içinden Eyüp'e, oradan karşı yakadaki Karaköy'e, semt semt vegan-dostu ve vejetaryen adresler
Listeİstanbul'da Vegan, Vejetaryen ve Glutensiz Pizza Seçenekleri
Vegan peynirli mi, tamamen glutensiz mi, yoksa ikisi birden mi? İstanbul'da pizza isteyip de "bana uygun bir şey var mı?" diye düşünen herkes için, VeganIstanbul.com rehberinden derlenmiş özel adresler.
ListePrens Adaları'nda Vejetaryen Akşam Yemeği: Ada Ada Mekanlar
VeganIstanbul.com rehberinden derlenmiş İstanbul'un Prens Adalarında yer alan ada ada vejetaryen özel mekanlar
Rehberİstanbul Vegan Kahvaltı Rehberi: En İyi 7 Mekan
İstanbul'da vegan kahvaltı nerede yenir? Kadıköy, Cihangir ve Fatih'ten editör onaylı yedi mekan; sofrada zaten vegan olanlar ve sorulması gerekenler.
Rehber🔥 İstanbul'un Vegan Dostu Kebapçıları
Kebap deyince akla ilk gelen şehirlerden biri İstanbul ama yıllarca vegan sofralarda kebabın yeri yoktu. Artık durum değişiyor. Veganistanbul.com veritabanında yer alan vegan kebap seçeneği sunan mekanların bazıları
HaberŞeffaf Menü Dönemi Başlıyor: Veganlara ve Çölyaklılara Müjde!
1 Temmuz'da yürürlüğe giren Şeffaf Menü uygulamasıyla artık ne yediğinizi bilmek çok daha kolay! Kalori ve alerjen bilgileriyle bilinçli vegan seçimler yapın. Detaylar burada!
Rehber🍨🌱 İstanbul'da Vegan ve Glutensiz Dondurma Molası
Sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyen veganlar ve gluten hassasiyeti olanlar için İstanbul'da bitki bazlı dondurma, gelato ve sorbe seçenekleri Veganistanbul.com veri tabanından
Rehber🥗 Tarihi Yarımada'dan Karaköy'e: Vegan Dostu 5 Durak 🌿
Bu beş restoran, VeganIstanbul.com veritabanından seçildi. Bazıları tam vegan seçenekleriyle öne çıkıyor, bazıları ise et de servis eden ama güçlü vegan/zeytinyağlı seçenekleri olan mekanlar.
Rehber🌙 Beyoğlu ve Taksim'de Vegan Dostu Akşam Yemeği Rotası
Şehir manzaralı fine dining deneyimlerinden sıcacık ev yemeklerine uzanan, vegan dostu 10 lezzet durağını sizin için Veganistanbul.com veri tabanından derledik.
RehberMenüyü Dedektif Gibi İncelemeye Son: İstanbul'da 7 Laktozsuz Durak
Laktoz intoleransın varsa, dışarıda yemek bazen menüyü dedektif gibi incelemekle geçiyor. İyi haber şu: İstanbul'da kahvesini bitkisel sütle hazırlayan, laktozsuz tatlılar sunan ve sütsüz alternatifler geliştiren mekanların sayısı her geçen gün artıyor. İşte veganistanbul.com veri tabanından rahatça oturup keyif alabileceğin 7 adres
Rehberİstanbul'da Glutensiz Vegan Kahvaltının En Lezzetli Adresleri
İstanbul'da glütensiz ve vegan kahvaltı seçenekleri mi arıyorsunuz? Veganistanbul.com güvencesiyle hazırladığımız bu rehberle, damak zevkinize uygun en güvenli ve lezzetli mekanları keşfedin!
RehberKadıköy'ün Saf Vegan Lezzet Durakları 🌱 Denemeniz Gereken Mekanlar
Kadıköy'de bitkisel beslenmenin en taze ve canlı haliyle tanışın! VeganIstanbul.com rehberliğinde Asya Yakası'ndaki vegan dostu mekanları keşfedin.
HaberKadıköy'den Ege'ye Lezzetli Köprü: Vegan Kafeler Yerel Kooperatiflerle Buluşuyor
Kadıköy'deki vegan kafeler, Ege'deki kadın kooperatifleriyle doğrudan iş birliği yaptı. Doğrudan tedarikle sürdürülebilir, etik ve kaliteli vegan lezzetler sunuluyor.
HaberGlutensiz Bira Devrimi: Darı ile Çölyak Dostu Keyifler
Vegan Istanbul olarak, 14. Uluslararası Darı ve Arpa Pazarı Semineri'nden çıkan heyecan verici haberi paylaşıyoruz: Darı, çölyak dostu bira üretiminde devrim yaratıyor. İstanbul'da glutensiz içecek keyfi artık çok daha erişilebilir hale gelebilir.
HaberCarlo Petrini: Lezzetli Bir Devrimin Mimarı
Slow Food hareketinin kurucusu Carlo Petrini'nin hikâyesi: hız çağında iyi, temiz ve adil gıdayı savunan bir devrimin felsefesi.
Haberİstanbul'da Vegan Devrim: Mantar & Fermantasyonun Yükselişi
Mantar bazlı gıdalar ve hassas fermantasyon İstanbul'un vegan mutfağını nasıl dönüştürüyor? Geleceğin sürdürülebilir lezzetleri.
Haberİstanbul'un Vegan Çağı: 2025'te Bitkisel Lezzetlerin Yükselişi
2025'te İstanbul'un gastronomik haritasını dönüştüren vegan mutfağın yükselişi: bitkisel lezzetlerin ana akıma yayılışı.
HaberVegan Türk Mutfağı: Klasik Lezzetlerin Bitkisel Yorumları
Türk mutfağı vegansız olmaz mı? Zeytinyağlılardan mercimek çorbasına, klasik Anadolu lezzetlerinin doğal bitkisel yorumları.
Listeİstanbul'un En Sevilen 5 Vegan Yemeği: Bitkisel Lezzet Şöleni!
Yerellerin ve turistlerin favorisi: geleneksel Türk mutfağından İstanbul'un en sevilen 5 vegan yemeği ve bitkisel lezzet şöleni.
Bültenimize Katıl
Haftalık tarifler, gizli mekanlar ve hikayeler — doğrudan e-postanda.