🌱 **Taksim’den Galata’ya: Kahvaltı, Vegan Yemek ve Tatlı Molaları**
Taksim Meydanı'ndan Galata Kulesi'ne doğru giderken çok sayıda vegan ve vegan dostu çok sayıda seçenek sizi bekliyor. VeganIstanbul.com editorleri sizin için bir kısmını derledi
Taksim Meydanı’ndan Galata Kulesi’ne yürürken yemek molalarını da gezinin parçası yapabilirsiniz. 🧆☕ İstiklal Caddesi’nin yan sokaklarında tamamen vegan restoranlar; Cihangir ve Galata’da ise kahvaltı, kahve ve pastane seçenekleri bulunuyor.
🗺️ Önce bölgeyi tanıyalım
Taksim, İstanbul’un Avrupa yakasındaki merkezi buluşma noktalarından biri. İstiklal Caddesi, meydandan başlayıp Tünel’e uzanıyor; buradan Galip Dede Caddesi boyunca aşağı yürüyerek Galata Kulesi’ne ulaşabilirsiniz.
🚶 Galata yönüne bakarken sağ tarafta kalan sokaklar sizi Hüseyinağa ve Asmalımescit tarafına, sol taraftakiler ise Cihangir ve Çukurcuma’ya götürür. Aşağıdaki duraklar bu hattın farklı noktalarında. Hepsini ziyaret etmeniz gerekmiyor; öğününüze göre seçin. Cihangir ve Galata bağlantılarında yokuşlar olduğunu da hesaba katın.
🧆 Falafel Zone | İstiklal’in sağ tarafında akşam yemeği
🌱 Vegan mutfak
📍 İstiklal Caddesi, Öğüt Sokak No:4, Taksim
🌙 Akşam yemeği veya akşam atıştırmalığı
İstiklal’den Öğüt Sokak’a sapınca falafel dürüm, falafel burger ve mantar sote gibi seçenekler bulabilirsiniz. Falafel, baklagillerin ot ve baharatlarla hazırlanıp kızartıldığı küçük köftelere verilen ad. Dürüm ise malzemelerin ince ekmeğe sarılarak servis edilmesi demek. 🥙
Yanına ev yapımı limonata ekleyebilirsiniz. Mekanı sabah ya da öğle planına koymayın: Veganistanbul.com kaydında akşam servisi belirtiliyor.
🍆 Vegan Dükkan Lokanta | Cihangir’de öğle yemeği
🌱 Tamamen vegan
📍 Cihangir, Sıraselviler Caddesi, Soğancı Sokak
☀️ Öğle yemeği veya erken akşam yemeği
Taksim’den Sıraselviler Caddesi üzerinden Cihangir’e yürürken Soğancı Sokak’a uğrayabilirsiniz. Menüde vegan köfteli spagetti, tofu katsu köri ve isli patlıcan gibi yemekler bulunuyor. 🍝
Tofu, soya sütünden yapılan bitkisel bir ürün; burada köri sosuyla sunulan yemeklerden birinin ana malzemesi. Türk mutfağından bir tat arıyorsanız isli patlıcanı, farklı bir öğün için tofu yemeğini değerlendirebilirsiniz.
“Lokanta” Türkçede yemek yenilen işletme anlamına geliyor. Buradaki menünün tamamı bitkisel.
🍜 Asian Vegan Kitchen | Cihangir’de Asya mutfağı molası
🌱 Tamamen vegan
📍 Cihangir, Akyol Sokak No:53/B
☀️🌙 Öğle veya akşam yemeği
Cihangir’in içine biraz daha yürümek isteyenler için bir başka durak. Menüde sebzeli börekler, pad thai, ekşi-acı çorba ve sebzeli biryani gibi Asya mutfaklarından yemekler yer alıyor.
Pad thai, tavada hazırlanan pirinç eriştesi yemeği; biryani ise baharatlarla pişirilen bir pirinç yemeği. 🍚 Sipariş verirken acı seviyesini sorabilirsiniz. Türk yemekleriyle geçen birkaç günün ardından farklı bir öğün planlamak isteyenlere alternatif sunuyor.
🌅 Kahve 6 Cihangir | Sabah kahvaltısı için ek seçenek
🌿 Vegan seçenekli kafe; tamamen vegan veya vejetaryen değil
📍 Cihangir, Anahtar Sokak No:13
☕ Kahvaltı
Güne Cihangir’de oturarak kahvaltı yapmakla başlamak isterseniz Kahve 6’nın vegan kahvaltısını değerlendirebilirsiniz. Ayrı bir vegan kahvaltı seçeneği bulunması, klasik kahvaltı tabağından peynir ve yumurtayı çıkarttırmaya göre siparişi kolaylaştırıyor.
🍅 Sipariş verirken özellikle “vegan kahvaltı” deyin. Türk kahvaltısı genellikle ekmek, zeytin, domates ve salatalığın yanında peynir, yumurta, tereyağı veya bal da içerir; standart tabak vegan değildir.
🍨 Cremeria Milano | Tünel tarafında dondurma molası
🌿 Vegan seçenekli dondurmacı
📍 Asmalımescit, Tünel Meydanı No:186
🚶 Öğün arası veya yürüyüş molası
İstiklal’in Tünel tarafına geldiğinizde sorbe seçeneklerini sorabilirsiniz. Sorbe, genellikle meyve, su ve şekerle hazırlanan donmuş bir tatlıdır. Burada vegan seçenekler bulunuyor; ancak vitrindeki bütün dondurmalar vegan değil.
🍋 O gün hangi çeşitlerin süt, krema ve yumurta içermediğini teyit edin. Kornetin içeriğinden emin değilseniz külah yerine kap isteyin.
🍰 Vacilando | Galata’da vejetaryen kafe ve pastane
🥬 Vejetaryen; çok sayıda vegan seçenek var
📍 Hacımimi Mahallesi, Dibek Sokak No:17/A
☕🥪 Kahvaltı, hafif öğle yemeği veya tatlı molası
Galata Kulesi çevresindeki yan sokaklardan Dibek Sokak’a geçerek kahve ve pastane molası verebilirsiniz. Menüde vegan peynirli tost, meyveli granola ve vegan kiş bulunuyor. Kiş, sebzeli iç harçla hazırlanan tuzlu bir tart türü.
🍫 Tatlı seçenekleri arasında vegan mozaik pasta, yer fıstıklı brownie ve meyveli tartlar yer alıyor. Mozaik pasta, kesildiğinde bisküvi parçalarının desen oluşturduğu bir tatlı. Burada vegan yorumunu bulabilirsiniz; günlük çeşitler için vitrini kontrol edin.
⚠️ Menüde klasik ve vegan kiş ile peynirli ve vegan tost ayrı ayrı bulunuyor. Siparişte vegan olanı belirtin.
🥟 Vegan Community Kitchen | Galata’da akşam yemeği
🌱 Tamamen vegan
📍 Hacımimi, Serdar-ı Ekrem Caddesi No:38
☀️🌙 Öğle veya akşam yemeği
Galata Kulesi’ne ulaşmadan önce Serdar-ı Ekrem Caddesi’ne uğrayarak Türk ve Orta Doğu mutfaklarından bitkisel yemeklerle mola verebilirsiniz. Seitan döner dürüm, mantı ve yaprak sarma sunulan seçenekler arasında.
🥙 Seitan, buğday proteininden yapılan bir et alternatifi. Mantı, içi doldurulmuş küçük hamur parçaları; yaprak sarma ise asma yapraklarına iç harç sarılarak hazırlanıyor. Bu mekanda vegan versiyonları servis ediliyor.
📅 Gitmeden önce açık olduğu günü kontrol edin; çevrimiçi kaynaklarda servis günleri farklı görünüyor.
🕘 Günü nasıl planlayabilirsiniz?
🌅 Sabah: Taksim’den Cihangir’e geçip Kahve 6’da vegan kahvaltı. Geziye Galata tarafından başlayanlar için Vacilando’da vegan tost veya granola bir başka seçenek.
☀️ Öğle: Cihangir’de Vegan Dükkan Lokanta ya da Asian Vegan Kitchen. Sonrasında İstiklal ve Tünel yönüne yürüyebilirsiniz.
🍨 Öğleden sonra: Tünel tarafında Cremeria Milano’da içeriği teyit edilmiş bir sorbe veya Galata’da Vacilando’da vegan pasta ve kahve.
🌙 Akşam: Galata’da kalacaksanız Vegan Community Kitchen; Taksim’e dönecekseniz Falafel Zone. Açılış günlerini ve mutfağın kapanış saatini önceden kontrol edin.
💬 Telefonda gösterebileceğiniz kısa cümle
“Veganım. Bu yiyecekte süt, tereyağı, yoğurt, peynir, yumurta veya bal var mı?”
📌 İstanbul geziniz için kaydedin. Birlikte yürümek ve yemek molası vermek istediğiniz arkadaşınızı etiketleyin.
Son kontrol: 3 Eylül 2026. Menü, ürün bulunurluğu ve çalışma saatleri değişebilir. Gitmeden önce mekan ile iletişim kurup, bilgilerin doğruluğunu teyit edin