Prens Adaları'nda tamamen vegan restoran sayısı hâlâ çok sınırlı. Ama iyi haber şu: birçok meyhane, balık restoranı, lokanta ve bistroda zeytinyağlı mezeler, salatalar ve sebze yemekleri masaya gelebiliyor. Doğru soruları sorarsanız, adada da bitkisel bir akşam yemeği pekâlâ mümkün.
Küçük bir hatırlatma: Bu listedeki mekânların hiçbiri tamamen vegan ya da vejetaryen değil. Menüler güne ve kullanılan malzemeye göre değiştiği için, sipariş vermeden önce içeriği teyit etmek şart.
🏝 Büyükada
- Milto Restaurant: Deniz ürünleri ağırlıklı bir restoran. Menüde meze ve salata çeşitleri bulunabiliyor; ancak gitmeden önce günlük mezeleri ve içeriklerini sormakta fayda var.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/milto-restaurant-buyukada
- Büyükada Konak Restaurant: Türk mutfağı ve ev yemekleri sunan bir lokanta; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde yer alıyor. Vegan seçenek bulunabiliyor, ancak bunun günün menüsüne bağlı olduğu unutulmamalı.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/buyukada-konak-restaurant
- Akasya: Sokak yemekleri ve Türk mutfağı ağırlıklı; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde listeleniyor. Hayvansal ürünler de servis edildiğinden, vegan sipariş verirken içeriklerin ayrıca sorulması gerekiyor.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/akasya-bistro-buyukada
🏝 Heybeliada
- Heyamola: Restoran ve bar olarak faaliyet gösteriyor; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Menüde soğuk mezeler yer alsa da her mezenin vegan olduğu varsayılmamalı; günlük seçenekleri işletmeden teyit edin.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/heyamola
- Ada Restaurant: Türk ve Akdeniz mutfağı ile deniz ürünlerine odaklanıyor; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Meze, salata ve sebze seçeneklerinin içeriğini sipariş sırasında sormakta yarar var.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/ada-restaurant-heybeliada
🏝 Burgazada
- Barba Yani Restaurant: Yunan mutfağı, meze ve deniz ürünleri sunuyor; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Mezeler süt ürünü veya deniz ürünü içerebileceği için içerik teyidi gerekli.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/barba-yani-restaurant
- Kalpazankaya: Deniz ürünleri, et ve meze sunan bir restoran; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Zeytinyağlılar, salatalar ve sebze tabaklarının içeriği günlük değişebildiğinden sipariş öncesinde sorulmalı.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/kalpazankaya
- Akasya Bistro: Modern Türk ve Akdeniz mutfağı sunuyor; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Et ve süt ürünü içeren yemekler de servis edildiğinden, vegan seçenekler ayrıca belirtilmeli ve içerikleri teyit edilmeli.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/akasya-bistro-burgazada
- Cennet Bahçesi: Kafe, bistro, bar ve restoran olarak faaliyet gösteriyor; konser ve etkinlikleriyle de biliniyor. VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Gitmeden önce seçenekleri sormak gerekiyor.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/cennet-bahcesi-burgazada
🏝 Kınalıada
- Jash: Türk ve Osmanlı mutfağının yanı sıra deniz ürünleri sunuyor; VeganIstanbul.com'da vejetaryen kategorisinde. Meze ve sebze yemeklerinin vegan olup olmadığı; kullanılan tereyağı, yoğurt, peynir, yumurta veya balık ürünlerine göre değişebilir.
https://www.veganistanbul.com/tr/venue/jash-istanbul-kinaliada
Sipariş verirken nelere dikkat etmeli?
🌱 Vegan siparişler: Fava, barbunya, yaprak sarma veya patlıcan salatası gibi mezeler çoğu zaman bitkisel hazırlanır ama bu otomatik olarak vegan oldukları anlamına gelmez. Sadece "sütsüz" demek yeterli olmayabilir. Tereyağı, yoğurt, peynir, yumurta, bal, balık veya deniz ürünü kullanılıp kullanılmadığını mutlaka sorun.
🌾 Glutensiz siparişler: Zeytinyağlı sebzeler ve bazı salatalar doğal olarak gluten içermeyebilir. Buna rağmen un, galeta unu, ekmek, kızartma yağı ve ortak hazırlama yüzeyleri nedeniyle çapraz bulaşma riski bulunabilir. Bu listedeki mekânlar sertifikalı glutensiz mutfak olarak sunulmuyor; çölyak hastaları sipariş vermeden önce mutfakla ayrıntılı biçimde konuşmalı.
****📞 Son not:
Menüler ve çalışma saatleri mevsime göre değişebiliyor. Gitmeden önce işletmeyi arayarak güncel seçenekleri, içerikleri ve rezervasyon durumunu kontrol edin.